5.000 TL ve üzeri alışverişlerde kargo ücretsiz.
Blog
Ürünlerin kaynağı, ambalajları ve yöresel kullanım biçimleri hakkında kısa bilgiler.
Cam kavanoz, net miktar ve saklama bilgileri üzerine kısa bir rehber.
Çiçek balı, renginin ve dokusunun görülebilmesi için cam kavanozlarda sunulur. Etiket üzerinde net miktar, saklama koşulları ve ürün bilgileri açıkça belirtilir.
Balın doğrudan güneş ışığından uzakta ve serin bir ortamda saklanması önerilir. Zamanla kristalleşmesi ürünün doğal yapısında görülebilen bir süreçtir.
İri taneli ve öğütülmüş kaya tuzunun kullanım farkları.
Pülümür kaya tuzu, kullanım tercihine göre iri taneli ve öğütülmüş olarak sunulur. İri taneli tuz; değirmende çekilerek, yemeklerin hazırlanmasında, turşu ve salamura yapımında kullanılabilir. Öğütülmüş tuz ise doğrudan kullanıma uygundur.
İri taneli ve öğütülmüş çeşitler 1 kilogramlık bez torbalarda, sofralık öğütülmüş tuz ise 125 gramlık cam tuzlukta sunulur. Tuzun kuru ve nemden uzak bir ortamda saklanması önerilir.
El ile toplanan dağ kekiğinin hazırlanması ve saklanması.
Dağ kekiği el ile toplandıktan sonra kurutularak kullanıma hazırlanır. Kendine özgü kokusu ve aromasıyla yöresel mutfakta önemli bir yere sahiptir.
Cam kavanoz, kekiğin dışarıdan nem almasını azaltmaya yardımcı olur. Kavanozun kapağı kapalı tutulmalı ve ürün güneş ışığından korunmalıdır.